نحن نؤمن بالشفافية. ونحن ندرك مدى أهمية معرفة أن الطعام الذي تتناوله أنت وعائلتك هو من أعلى مستويات الجودة، مع كونه أيضاً من مصادر أخلاقية، ويتم نقله ومعالجته بطريقة أخلاقية.
من خلال إنشاء سلسلة التوريد الخاصة بنا، نستطيع الإشراف على كل خطوة من رحلة منتجاتنا، بدءًا من لحظة حصادها يدويًا ونقلها عبر القوارب النهرية، وصولًا إلى فحصها (يدويًا) ومعالجتها بطريقة صديقة للبيئة. هذا هو ضماننا لكم. من كف الشجرة إلى كف يدك.
من رحلة تزلج على الأمواج إلى فرصة عالمية
بدأت رحلتنا في رحلة تزلج على الأمواج إلى البرازيل احتفالاً بالألفية الجديدة عام ١٩٩٩. وبينما كنا نقضي وقتاً ممتعاً مع بعض راكبي الأمواج المحليين، تذوقنا فاكهة الآساي لأول مرة في وعاء، كعصير فاكهة أرجواني مجمد مغطى بالموز والجرانولا. انبهرنا بالطاقة الطبيعية والفوائد الغذائية لهذه الفاكهة الغنية، وسرعان ما أصبحنا مدمنين عليها. تلك التجربة الأولى للآساي أنعشت أجسادنا ونشطت عقولنا، وعرفنا أن الآساي، إذا تمت إدارته بشكل صحيح، يمكن أن يساهم في توفير سبل عيش مستدامة في منطقة الأمازون حيث يُحصد.
كان ذلك بالفعل هذا احتمال ضعيف. إن إنشاء سلسلة توريد معتمدة من الصفر في قلب غابات الأمازون المطيرة لفاكهة "مقطوفة بريًا" لن يكون بالأمر الهين - لكننا نحب التحديات هنا في سامبازون. لقد رأينا فرصة لا تصدق، وعندما تتحقق ستولد وظائف صحية طويلة الأجل مع حماية التنوع البيولوجي للغابة في الوقت نفسه - ستفعل الخير بشكل جوهري مع كل ثمرة يتم حصادها وتخلق سلسلة ردود فعل اقتصادية إيجابية.
إنشاء سلسلة توريد مستدامة: "من النخيل إلى النخيل"
سرعان ما علمنا أن توت الآساي يتم حصادها بريًا من دائرة نصف قطرها عدة مئات من الأميال حول مصب نهر الأمازون، وتُنقل بالقوارب في سلال عبر سلسلة من الوسطاء، مما يؤدي إلى تغيير تمر المحاصيل بعدة أيادٍ قبل وصولها إلى أسواق المزارعين الضخمة في المدن الكبرى. هذا التداول المتكرر يجعل مراقبة المنشأ والجودة شبه مستحيلة، ويخلق فرصًا متكررة للوسطاء لاستغلال صغار المزارعين، مما يجبرهم على البيع بأقل من تكلفة المعيشة. على الرغم من أن هذه الطريقة لم تُجرب من قبل، فقد أدركنا أنه بإمكاننا تجاوز هذه المشكلات بشكل شبه كامل من خلال الاستغناء عن الوسطاء وإقامة علاقة مباشرة مع صغار المزارعين. وبمساعدة أبرز المنظمات غير الحكومية في البرازيل والموارد العامة في المنطقة، بما في ذلك FASE.org.br, بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة في البرازيل والجامعة الفيدرالية في بارا (بيليم)، قمنا بتطوير برنامج مستدام للزراعة الحرجية وقمنا برعاية شهادة وزارة الزراعة الأمريكية للمنتجات العضوية لمجموعة صغيرة من المزارعين.
انطلاقاً من ذلك البرنامج التجريبي في عام 2002، قمنا بزيادة عدد الأسر الزراعية المشاركة من 100 أسرة إلى أكثر من الآلاف. نواصل شراء الفاكهة منهم ونقدم لهم مساعدة فنية قيّمة، وفرصًا تعليمية، وخدمات اجتماعية. بالإضافة إلى ذلك، ساعدنا وموّلنا منظمة EcoCert، وهي منظمة رائدة في مجال التجارة العادلة، لتطوير وتنفيذ معايير لاعتماد فاكهة الآساي.معرض تجاريوقد منحنا هذا ميزة تنافسية واضحة ومستدامة، بينما لا يزال باقي القطاع حتى اليوم لا يفي بالمعايير نفسها. ولتحقيق هدفنا المتمثل في التكامل الرأسي، قمنا في عام 2005 ببناء أول مصنع من طراز A عالمي المستوى.شاي مصنع لتصنيع الفاكهة على ضفاف نهر الأمازون في سانتانا، أمابا. وفي وقت لاحق من عام 2019، قمنا ببناء مصنعنا مصنع المعالجة الثاني في باركارينا، بارا.وهذا يتيح بشكل فريد لشركة SAMBAZON القدرة على ضمان مراقبة الجودة والحصول على شهادة منشأ مستدامة لكل محصول من فاكهة الآساي التي نشتريها والحفاظ على علاقة مباشرة مع المزارعين العضويين المعتمدين والتجارة العادلة ومجتمعاتهم.
الخطوات الأربع لتقنية "من الكف إلى الكف"
محصول
يتم حصاد فاكهة الآساي العضوية المعتمدة والتجارة العادلة لدينا يدويًا من قبل مزارعين محليين مما يقلل من تأثيرنا على النظام البيئي المحلي.
اختيار
يتم نقل التوت الخاص بنا بواسطة قارب نهري أسفل نهر الأمازون، ثم يتم فحصه من حيث الجودة واللون والاتساق والرائحة مباشرة على رصيفنا.
المعالجة الصديقة للبيئة
تتم معالجة ثمارنا في اثنين من أكثر مصانع معالجة الآساي تطوراً وصديقة للبيئة في العالم.
نحن في خدمتكم
تيوهنا يأتي دورك. استمتع بالتوت اللذيذ والمغذي والمُنتَج بطريقة مسؤولة، واحصل على ابتسامتك الأرجوانية!
نموذج أعمالنا اليوم
تصور مؤسسو شركة سامبازون نموذج أعمال مبتكرًا يمكن استخدامه عضوي ومعتمد بشهادة التجارة العادلة أتشاي لإثبات جدوى التنمية المستدامة في منطقة الأمازون رينفورست. لقد التزموا بريادة سلسلة توريد متكاملة رأسياً من "نخلة" الآساي إلى "راحة" يدك من خلال آلاف المقاهي والمطاعم ومحلات السوبر ماركت الشريكة في جميع أنحاء العالم.
نؤمن بالشفافية، وندرك مدى أهمية معرفة أن وعاء الأساي أو عصير السموذي الذي يستمتع به عملاؤنا يتمتع بأعلى جودة، مع مراعاة أن مصادره ونقله ومعالجته تتم بطريقة أخلاقية. وذلك من خلال إنشاء سلسلة توريد خاصة بنا تُدار بمسؤولية من مصادر معتمدة. أساي عضوي ومن التجارة العادلة, يمكننا إقامة اتصال مباشر بين مزارعينا ومستهلكينا. نحن نشرف على إمكانية التتبع. من لحظة قطف ثمار الآساي العضوية ونقلها عبر القوارب النهرية، إلى فحصها يدويًا في رصيفنا الأرجواني، مرورًا بمعالجتها بطريقة صديقة للبيئة، نضمن لكم جودة منتجاتنا العضوية. هذا هو ضماننا لعملائنا: من الآساي.شاي أشجار النخيل إلى راحة أيديهم لنرسم لك ابتسامة أرجوانية في كل مرة تفعل فيها تناول الآساي.