بطيخ وموز مجمدان مع تُضفي فاكهة الآساي نكهة منعشة ولذيذة على وعاء السموذي! كما يمكنكِ وضعها داخل بطيخة مجوفة للحصول على متعة صيفية استوائية لا تُقاوم.
لا يُعدّ وعاء السموذي هذا الطريقة المثالية للاحتفال بالصيف فحسب، بل هو أيضاً الطريقة المثالية للاحتفال باليوم الوطني للبطيخ! هذا السموذي غنيّ بالبطيخ و يستخدم البطيخ المتبقي كوعاء - لذلك لا يضيع أي بطيخ هنا.
إضافةً إلى ذلك، وبخمسة مكونات فقط، تُعدّ وصفة وعاء السموذي هذه سهلة التحضير للغاية. كل ما عليك فعله هو تفريغ البطيخ من اللب، وإضافة المكونات إلى الخلاط، وانتهى الأمر.
ولا يقتصر الأمر على مذاق هذا الطبق اللذيذ، بل إنه مفيد أيضاً. فهو يحتوي على مضادات الأكسدة من فاكهة الآساي والبوتاسيوم من الموز. كما أنه مرطب للغاية، ويُعدّ الطريقة الأمثل للانتعاش بعد يوم حار تحت أشعة الشمس.
لتحضير وعاء سموثي البطيخ هذا، ستحتاج إلى المكونات التالية:
بطيخ – بالطبع، البطيخ عنصر أساسي لتحضير وعاء سموثي البطيخ هذا! أنصح بشدة باستخدام بطيخة صغيرة خالية من البذور، فحجمها الصغير مثالي للوعاء. يمكنك استخدام ملعقة أو أداة تقطيع البطيخ لاستخراج لب البطيخ، ثم وضع القشرة المستخرجة في الثلاجة حتى تتجمد قطع البطيخ.
موز مجمد لزيادة كثافة هذا السموذي، نستخدم موزة مجمدة. استخدام الموز المجمد أساسي للحصول على قوام كريمي كثيف. وللحصول على سموذي أكثر حلاوة، تأكد من ترك الموز ينضج أكثر قبل تجميده.
حليب جوز الهند غير المحلى - القليل من السائل يكفي في هذا الوعاء من العصائر. بما أن البطيخ يتكون من 92% ماء، فلا نحتاج إلى الكثير من السائل الزائد. أنصح باستخدام حليب جوز الهند المعلب غير المحلى للحصول على قوام كريمي، ولكن أي نوع من الحليب النباتي مناسب. ابدأ بكمية صغيرة وزدها تدريجيًا حسب الحاجة.
سامبازون أكاي سوبرفروت باك - تستخدم وصفة هذا العصير حوالي كوب ونصف من الحليب غير المحلى أساي حزم لصنع نكهة الأساي المنعشة. يمكنك استخدام واحدة أو اثنتين حسب الرغبة. في حال استخدام اثنتين، قد تحتاج إلى إضافة القليل من السائل.
ليمون – تضفي رشة من الليمون نكهة مميزة على وعاء السموذي هذا. يمكنك أيضاً تزيينه بالليمون.
خياري: جوز الهند/الكاجو/فواكه إضافية لتزيين وعاء السموذي.
وصفة -
وعاء عصير البطيخ آكاي
وقت التحضير: ١٠ دقائق | وقت التجميد: ٤ ساعات | وقت الخلط: ٥ دقائق | جاهز في: ٤ ساعات و١٥ دقيقة | الكمية: حصة واحدة
هذا الوعاء من السموذي، الغني بالبطيخ والآساي، هو الحل الأمثل لمواجهة حرارة الصيف! بمكونات بسيطة، ستحصل على وعاء سموذي لذيذ يُقدم داخل بطيخة. بالكاد لطيف جداً لدرجة لا يمكن أكله!
مكونات:
- 200 غرام من البطيخ الخالي من البذور (1.3 أكواب مكعبات)
- موزة واحدة مجمدة
- عبوة أو عبوتين سامبازون - أكياس أكاي مجمدة غير محلاة
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 2-3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند
إضافات اختيارية:
- جوز الهند المبشور
- الكاجو، واللوز، والجوز، إلخ.
- بذور الشيا و/أو بذور القنب
- شرائح الليمون
- شرائح الموز، والمانجو، والتوت الأزرق، إلخ.
تعليمات:
- ابدأ بتقطيع البطيخ إلى نصفين، ثم استخدم ملعقة لاستخراج نصف البطيخ.
- ضع قشر البطيخ في الثلاجة - سيكون هذا هو الوعاء لتحضير العصير.
- ثم ضع مكعبات البطيخ في المجمد حتى تتجمد، لمدة 4 ساعات على الأقل.
- بعد التجميد، أضيفي البطيخ والموز وحليب جوز الهند وعصير الليمون، و سامبازون - عبوات الآساي غير المحلاة إلى خلاط عالي السرعة.
- امزج المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً، مع إضافة المزيد من حليب جوز الهند حسب الحاجة.
- انقل الخليط إلى وعاء البطيخ.
- زيّن الطبق بالفواكه الطازجة، وشرائح الليمون، وجوز الهند المبشور، و/أو أي إضافات أخرى.
- يتمتع!