حان وقت الاسترخاء والاستمتاع بكل ما لذ وطاب في الحياة، بما في ذلك الشوكولاتة والآساي! هذان من أشهى الأطعمة لديّ، لذا أردتُ دمجهما في حلوى واحدة غنية ولذيذة للاستمتاع بها في موسم الأعياد هذا. إليكم كعكة الشوكولاتة السائلة النباتية مع كريمة الآساي المخفوقة!
لقد ابتكرتُ نسخةً جديدةً من حلوى "الشوكولاتة والتوت" الكلاسيكية لتشمل مكوننا المميز - سامبازون أكاي عبوات سوبر فروت نقية غير محلاة. لطالما أحببتُ الخبز، وكانت كعكة الشوكولاتة السائلة خياري المفضل للحلوى "الفاخرة" التي هي في الواقع بسيطة للغاية! تحضير كعكة الشوكولاتة السائلة أسهل بكثير مما تتخيل، ويمكن تحضير هذه النسخة النباتية في وعاء واحد أيضًا - فنحن نحب التنظيف السهل بعد الخبز!
تُضفي كريمة الأساي المخفوقة لمسة مميزة ومتكاملة على هذه الحلوى. سامبازون أكاي عبوات سوبر فروت نقية غير محلاة يُضفي هذا المزيج نكهةً رائعةً ورقيقةً على الكريمة الحلوة الباردة، مما يُكمّل تمامًا غنى الشوكولاتة. لا يقتصر الأمر على مذاق هذه الحلوى المذهل، بل إنها غنيةٌ بمضادات الأكسدة من الكاكاو والآساي، ما يجعلها حلوى فائقة القيمة الغذائية! يمكنك أيضًا الاحتفاظ بكريمة الآساي المخفوقة هذه للاستمتاع بها مع الفاكهة، أو العصائر، أو الزبادي، أو غيرها من الحلويات.
هيا بنا نبدأ الخبز! أولًا، ضعي كريمة جوز الهند في وعاء معدني لمدة ساعة تقريبًا لتبرد. في هذه الأثناء، حضّري عجينة كعكات الشوكولاتة النباتية وضعيها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. بما أنها نباتية، يمكنكِ تركها طرية كما تشائين! حضّري كريمة الآساي المخفوقة أثناء خبز الكعكات، ثم ضعي كمية وفيرة منها فوق الكعكات بعد خبزها لإكمال الوصفة. الآن، استمتعي بهذه الحلوى اللذيذة!
لا تتردد في مضاعفة كمية المكونات إذا كنت تستمتع بهذه الحلوى في مجموعة (بأمان) أو كنت ترغب في الاحتفاظ ببعض البقايا لنفسك.أعدكِ بأنكِ ستقعين في غرام كعكات الشوكولاتة السائلة النباتية هذه ولن ترغبي في مشاركتها مع أحد! إليكِ الوصفة الكاملة أدناه!
كعك لافا بالشوكولاتة النباتية مع الكريمة المخفوقة
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 30 دقيقة | جاهز في: 45 دقيقة | الكمية: حصتين
مكونات كعكة الشوكولاتة السائلة النباتية
ربع كوب من صلصة التفاح غير المحلاة
ربع كوب من حليب اللوز
نصف ليمونة، معصورة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
ملعقة كبيرة واحدة من شراب القيقب
ملعقة كبيرة من السكر البني
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
ربع كوب من دقيق خالٍ من الغلوتين بنسبة 1:1
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
4 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة النباتية
مكونات الكريمة المخفوقة
نصف عبوة من سامبازون أكاي عبوات سوبر فروت نقية غير محلاة
علبة واحدة من كريمة جوز الهند
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
تعليمات
1. سخني الفرن مسبقاً إلى 350 درجة.
2. ضع علبة كريمة جوز الهند ووعاء معدني في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
3. تحضير الكعكات! ابدأ بخلط حليب اللوز مع عصير الليمون واتركه لبضع دقائق.
4. اخلط المكونات السائلة في وعاء الخلط - خليط حليب اللوز، صلصة التفاح، الزيت، الفانيليا، شراب القيقب.
5. امزج المكونات الجافة - السكر، مسحوق الخبز، الدقيق، الكاكاو.
6. قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من رقائق الشوكولاتة واخلطها مع خليط الكيك.
7. وزّعي الخليط في وعاءين صغيرين مدهونين بالزيت.
8. رش ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة في وسط كل كعكة.
9. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون الحواف مخبوزة وأن يكون الوسط طرياً.
10.حضّري كريمة الأساي المخفوقة! ضعي الجزء الصلب من كريمة جوز الهند في وعاء بارد، واتركي السائل في الوعاء. استخدمي مضربًا كهربائيًا يدويًا لخفق الكريمة لمدة دقيقة. أضيفي السكر والفانيليا. ذوّبي سامبازون أكاي عبوات سوبر فروت نقية غير محلاة ضعيها في الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريباً. أضيفي السائل إلى الكريمة المخفوقة واخفقيها حتى تمتزج.
١١. اتركي الكيك يبرد لبضع دقائق قبل تزيينه بكريمة الآساي المخفوقة. قدميه فوراً! يمكن أيضاً تحضير الكيك والكريمة مسبقاً وتسخينهما.
استمتع بتجربة أساي الفاخرة هذا الشتاء وشاركها مع أحبائك! مزيج الكيك الدافئ واللذيذ مع الكريمة الحلوة المنعشة لا يُقاوم.
نتشوق لرؤيتكم وأنتم تعيدون ابتكار هذه الوصفة وتحتفلون معنا بالأعياد (وسحر الأساي)! شاركونا صوركم! @sambazon و @sloaneelizabeth شاركونا إبداعاتكم الجميلة على إنستغرام وأخبرونا - ما هي نواياكم للعام الجديد؟
***هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط، بغض النظر عما إذا كانت تتضمن نصائح من أطباء أو ممارسين طبيين. لا تُعدّ هذه المقالة، ولا يُقصد بها أن تكون، بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج، ولا ينبغي الاعتماد عليها مطلقًا للحصول على نصائح طبية محددة. الآراء الواردة في هذه المقالة هي آراء الكاتب ولا تمثل بالضرورة آراء سامبازون.