مع توقف أسواق المزارعين خلال الأشهر القليلة الماضية، ربما لم تتمكن من الحصول على مربى طازج. لا تقلق، لدينا الحل! تعاونّا مع كارلي من Fit Living Eats لنقدم لكم مربى الآساي والشيا اللذيذ والمغذي، وهو مثالي لتحضير زبدة الفول السوداني المحمصة المنزلية الشهية.&ساندويتش جيه. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية لهذه الوصفة وكيفية تحضيرها!
المكونات الرئيسية لمربى الأساي والشيا الفريد هذا هي... سامبازون مزيج أصلي من الأكاي سوبرفروت باك, بذور الشيا والتوت. يُعرف كل من الآساي والشيا باسم "الأطعمة الخارقة" أو الأطعمة الوظيفية، أي أنهما غنيان بالعناصر الغذائية. يُضيف هذان المكونان كميات كبيرة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى أحماض أوميغا الدهنية الصحية إلى الوصفة. توت العليق من ناحية أخرى، سيعزز ذلك الطعم الفاكهي لمربى الآساي والشيا هذا مع توفير الألياف المغذية.
أما بالنسبة للساندويتش نفسه، فإن هذه الوصفة تتطلب استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة الشائعة الاستخدام لتحقيق تلك القشرة الذهبية المقرمشة عند تحميص الخبز في المقلاة. زيت جوز الهند هو منتج نباتي وشائع في العديد من الحميات الغذائية الرائجة مثل الكيتو والباليو. لا يحتوي على الكوليسترول، ويحتوي فقط على آثار ضئيلة من الفيتامينات والمعادن!
الآن وقد تعرفت على بعض مكونات هذه الوصفة الصحية، فأنت جاهز لتجربتها بنفسك! تابع الخطوات أدناه:
زبدة الفول السوداني المحمصة&J مع مربى الآساي والشيا
وقت التحضير: ١٠ دقائق | وقت الطهي: ١٠ دقائق | جاهز في: ٢٠ دقيقة | الكمية: تكفي ٤ أشخاص
مكونات
1 سامبازون مزيج أصلي من الأكاي سوبرفروت باك, بعد ذوبان الجليد
كوب واحد من توت العليق المجمد، بعد إذابته
ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا
نصف ليمونة، معصورة
نصف كوب من زبدة الفول السوداني
8 شرائح من خبز الحبوب الكاملة المنبتة
ربع كوب من زيت جوز الهند
تعليمات
1. لتحضير مربى أكاي الشيا، اجمع بين سامبازون مزيج أصلي من الأكاي سوبرفروت باك ضعي التوت المذاب في وعاء. اهرسي التوت باستخدام شوكة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
2. أضيفي بذور الشيا وعصير الليمون؛ وقلبي المكونات جيداً.
3. اتركي المزيج جانباً حتى تتكاثف بذور الشيا مع تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4.ادهن جانبًا واحدًا من كل شريحة من شرائح الخبز بزيت جوز الهند.
5. ادهن زبدة الفول السوداني على الجانب الآخر من أربع شرائح من الخبز.
6. بمجرد أن يصبح مربى الشيا كثيفًا، ضعي بضع ملاعق كبيرة منه على كل شريحة من زبدة الفول السوداني لتكوين طبقة متساوية.
7. ضع شرائح الخبز الأخرى في الأعلى، بحيث يكون جانب زيت جوز الهند متجهًا لأعلى.
8. انقل الشطائر إلى مقلاة الشواء وقم بتحميرها من الخارج، مما يخلق قشرة ذهبية مقرمشة.
9. اقلبها وكرر العملية على الجانب الآخر.
10. أخرجيها من المقلاة وقطعيها إلى نصفين. استمتعي بها وهي لا تزال دافئة.
الأمر بهذه البساطة! نتطلع بشوق لرؤيتكم تعيدون ابتكار هذه الوصفة الرائعة لزبدة الفول السوداني المحمصة.&ساندويتش مع مربى الآساي والشيا في المنزل. يمكنكِ استبدال زبدة الفول السوداني بأي نوع آخر من زبدة المكسرات! لا تنسي مشاركة إبداعاتكِ معنا عبر الإشارة إلينا. @sambazon و @fitlivingeats. وكالعادة، لا تترددوا في ترك أي أسئلة أو تعليقات أو اقتراحات أدناه! طبخاً شهياً للجميع!