أحد أكثر الأسئلة تكرارًا التي نتلقاها هو كيفية صنع وعاء أساي بقوام كثيف ودسم. ينضم إلينا كلير فاونتين بينما تُرينا كيف نجعل وعاء الأساي أكثر سمكًا بأربع خطوات سهلة:
هل تساءلتِ يوماً لماذا لا تكون أطباق الأساي التي تُحضّرينها بنفس كثافة الأطباق الأخرى التي ترينها في الصور؟ كنتُ أسعى جاهدةً لتحضير أطباق أساي كثيفة ودسمة، وقد توصلتُ إلى الحل بتجربة بعض الوصفات الجديدة. اشتريتُ لنفسي خلاطاً جديداً، بالإضافة إلى استخدام المكونات التي أُفضّلها فقط.
مكونات
- اثنين عضوي عبوات سامبازون أكاي سوبرفروت
- توت أزرق مجمد
- موزة مجمدة
- قليل من ماء جوز الهند
يكمن السر هنا في استخدام خلاط قوي، ورفع الخلاط عن القاعدة ورجّ المكونات مرة أخرى. استمر في الخلط بشكل متقطع حتى يصبح المزيج كثيفًا جدًا. - ألا ترى كيف أنها لا تنزلق حتى من الخلاط؟
الإضافات
إضافاتي المفضلة هي:
- توت العليق
- شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
- مانجو
- جرانولا
أحاول أن أصنع طبقًا منزليًا لذيذًا مثل... @sambazon أطباق جاهزة للأكل طوال هذا العام، وتطلب الأمر تجربة خلاط جديد وتقنية جديدة لأتقنها. بصراحة، هذا أفضل طبق حضرته حتى الآن.
4 نصائح احترافية لجعل وعاء الأساي أكثر سمكًا
عدد العبوات المستخدمة:
نوصي عادةً باستخدام 1 عبوة أساي لتحضير العصائر، عبوتان لتحضير أطباق العصائر. من المفيد استخدام خلاط قوي لتقطيع جميع المكونات إلى قوام ناعم.
افتح العبوات كالمحترفين:
اقطعها إلى نصفين بسكين حاد وضعها في الخلاط.
اصنع وعاءً أكثر سمكًا:
ابدأ بكمية قليلة من السائل وأضف فاكهة مجمدة - موز، توت أزرق، أناناس، مانجو - سمها ما شئت!
أضف قوامًا مميزًا باستخدام الإضافات:
فاكهة طازجة، جرانولا مقرمشة، وجوز هند مبشور.
أنهيت العام بوصفة لأفضل أطباق أساي - كل ما تطلبه الأمر هو هذه الأطباق الرائعة عضوي سامبازون عبوات فاكهة الآساي الفائقة (مزيج توت الآساي مع الغوارانا يمنح المشروب حلاوة مثالية) وخلاط أفضل! أنا ممتنة لهديتي لنفسي بالخلاط الجديد ولكل المشروبات اللذيذة. @sambazon أطباق الأساي في انتظاري. شاهدوا فيديوهاتي القصيرة لتتعرفوا على نصائحي الاحترافية لتحضير أطباق أساي سميكة للغاية (تلميح: إنها لذيذة جدًا!). سامبازون الأساي (جزء من المكونات المجمدة، وجزء من رج الذراع، وجزء من الخلاط الرائع).
تعرف على كيفية صنع وعاء أساي سميك على حساب كلير فاونتين على إنستغرام هنا.