شاركنا معكم العديد من وصفات فطور الأساي، والحلويات، وأطباق الأساي، لكننا اليوم سنقدم لكم وصفة لذيذة ومغذية مثالية للغداء أو العشاء: سلطة الخوخ المشوي مع صلصة الأساي بالخل البلسمي! نعم، إنها شهية كما تبدو. تابعوا القراءة لمعرفة المزيد عن مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها!
أساس هذه السلطة هو مزيج من الخس الربيعي؛ إلا أن المكونات الرئيسية فيها هي الخوخ والأفوكادو والجوز. يضفي الخوخ على السلطة نكهة خفيفة وحلوة، بالإضافة إلى فوائده الغذائية. يُوفّر الخوخ ما يقرب من 10% من متوسط الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، مما يجعله من الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.. كما أنها غنية بفيتامينات أ و ج. أما الأفوكادو، من ناحية أخرى، غنية بالدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.. إنها لذيذة للغاية! وأخيرًا، لا تنسَ إضافة بعض الجوز لمزيد من القرمشة.
والآن ننتقل إلى الصلصة! صلصة الخل البلسمي هي صلصة شائعة الاستخدام للسلطة... لذا فكرنا في إضافة لمسة سامبازون إليها باستخدام فاكهة الآساي. الآساي ليس غنيًا بمضادات الأكسدة والأوميغا فحسب، بل هو لذيذ للغاية. حضّري هذه الصلصة الصحية لحفلة العشاء القادمة، وسيطلب الجميع الوصفة.نضمن لك ذلك! كل ما تحتاجه لتحضير هذه الصلصة هو مكونات صلصة الخل البلسمي الأساسية (خل بلسمي، زيت زيتون، وخردل ديجون)، وبعض التوابل الإضافية، وبالطبع، توابلنا الخاصة. عصير سامبازون أكاي الأصلي. هيا نبدأ!
سلطة الخوخ المشوي مع صلصة الخل البلسمي
وقت التحضير: ١٠ دقائق | وقت الطهي: ١٠ دقائق | جاهز في: ٢٠ دقيقة | الكمية: ٤ حصص
مكونات السلطة
حبتان من الخوخ، مقطعتان إلى شرائح
حبة أفوكادو واحدة مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من الجوز
8 أكواب من مزيج خس الربيع
مكونات صلصة الآساي البلسميك
ربع كوب عصير سامبازون أكاي الأصلي
ملعقتان كبيرتان من صلصة الخل البلسمي
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف ليمونة، معصورة
نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون
⅛ ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود مطحون طازجاً
تعليمات
1. لتحضير صلصة الخل، أضيفي جميع المكونات إلى وعاء واخفقيها جيداً. اتركيها جانباً حتى تصبح جاهزة لتحضير السلطات.
٢. لشواء الخوخ، سخّني مقلاة الشواء على نار متوسطة. رشيها برذاذ الطبخ وضعي شرائح الخوخ على جانب واحد لتحميرها. اقلبيها وحمّري الجانب الآخر، حوالي ٣ دقائق لكل جانب.
3. لتحضير السلطة، ضع حفنتين من الخس على كل طبق. وزّع بضع ملاعق كبيرة من صلصة الخل فوق الخس. أضف 3-4 حبات من الخوخ المشوي، وشرائح الأفوكادو، وملعقتين كبيرتين من الجوز لكل سلطة.
4.أضف المزيد من صلصة الخل إذا رغبت واستمتع!
إليكم الوصفة الجديدة والمفضلة لديكم للسلطة وتتبيلتها، بفضل كارلي من Fit Living Eats. لا تنسوا مشاركة إبداعاتكم معنا عبر كتابة تعليق أدناه أو نشر صورة مع الإشارة إلينا. @sambazon و @fitlivingeats! نتطلع بشوق لسماع آرائكم ورؤية سلطاتكم الجميلة!