ما ستحتاج إليه
عجينة فطيرة خالية من الغلوتين. الحشوة:
- عبوتان من سامبازون سوبر فروت (أصلية، نقية أو غنية بالبروتين)
- 3 أكواب من التوت المشكل المجمد
- 1-2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- اختياري: زنجبيل مطحون
- رشة قرفة
- رشة من الفانيليا
- طبقة الفتات: 1 - 2 كوب من الشوفان الخالي من الغلوتين
- كوب واحد من السكر البني أو نصف كوب من شراب الصبار
- ربع إلى نصف كوب من زيت جوز الهند
- ذائب
- رشة من ملح البحر
- داش سينامون
- اختياري: حفنة صغيرة من المكسرات والبذور المفرومة
كيفية صنعه
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لتحضير الحشوة: في الخلاط، اخلطي عبوات سامبازون سوبر فروت (المذابة)، وكوب واحد من التوت المجمد المختلط، والزنجبيل أو القرفة (اختياري).
امزج المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. في وعاء، أضف باقي التوت ثم أضف خليط التوت المخلوط.
قلّب المكونات حتى تمتزج.
اسكب الخليط في عجينة الفطيرة، ثم قم بتسوية الخليط بالتساوي.
ضعي فوقها كميات صغيرة من زيت جوز الهند بالتساوي.
غطّي الوجه بخليط الفتات.
امزج المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. في وعاء، أضف باقي التوت ثم أضف خليط التوت المخلوط.
قلّب المكونات حتى تمتزج.
اسكب الخليط في عجينة الفطيرة، ثم قم بتسوية الخليط بالتساوي.
ضعي فوقها كميات صغيرة من زيت جوز الهند بالتساوي.
غطّي الوجه بخليط الفتات.
لتحضير الكرامبل: في وعاء، اخلط جميع المكونات.
تأكد من تغطية جميع الشوفان. ضعه فوق حشوة الفطيرة، واضغط عليه برفق.
اخبزيها على درجة حرارة 350 لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.
اتركها لتبرد قبل التقديم. جرب إضافة مغرفة من آيس كريم الآساي واستمتع بفطيرة الآساي.