لقد سمعنا جميعًا عنها، وتحدثنا عنها، وبالتأكيد تناولناها، ولكن ماذا نكون مضادات الأكسدة، تحديداً؟
تم العثور عليه في العديد من الأطعمة بما في ذلك تحتوي التوتات الداكنة مثل الآساي على مضادات الأكسدة. المركبات التي منع الأكسدة. الآن، عندما يتعلق الأمر بالأطعمة، وجسمك، ولماذا هي مفيدة لك، فماذا يعني ذلك؟ بما أن خلاياك حية، فإن الطريقة الأساسية التي تعمل بها هي أنها تستقبل العناصر الغذائية، وتؤدي وظيفتها، ثم تتخلص من الفضلات خارج الخلية. يمكن أن تتسبب بعض هذه النفايات في حدوث تفاعلات الجذور الحرة. تُعد مضادات الأكسدة مفيدة في تقليل ومنع الضرر عن طريق تحييد هذه التفاعلات.
تتشكل الجذور الحرة نتيجةً لتأثيرات البيئة المحيطة. وهذا يعني أنه في حال تعرضك لعوامل مثل تلوث الهواء، ودخان السجائر، والكحول، والسموم، وغيرها، فإن جسمك سينتج المزيد من الجذور الحرة. ولحسن الحظ، يقوم جسمك أيضاً بعمل ممتاز في تحويل الفيتامينات مثل ج، هـ، و أ إلى مضادات الأكسدة للمساعدة في الحفاظ على الأمور تحت السيطرة.
لقد زودنا هذا العصير بمضادات الأكسدة الأطعمة الغنية وتلك يُعتقد أن يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات مثل البطاطا الحلوة والشمندر والكركم والآساي. لا تتردد في إضافة بعض مكوناتك المفضلة لتخصيص الوصفة، وأخبرنا برأيك!
سموثي الأساي المضاد للأكسدة
وقت التحضير: ٥ دقائق | وقت الطهي: ٥ دقائق | جاهز في: ١٠ دقائق | الكمية: ١ سموثي
مكونات
1 عبوة سامبازون الأصلية من الفواكه الفائقة
كوب واحد من عصير الشمندر
نصف كوب من البطاطا الحلوة الأرجوانية المطبوخة
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
طرخون طازج، أو ريحان، أو قليل من الزنجبيل الطازج
بذور القنب (للحصول على بروتين إضافي)
الثلج لتكثيفه
تعليمات
1. في الخلاط، اخلط جميع المكونات باستثناء عبوة سامبازون سوبر فروت.
2. خذ العبوة، مررها تحت الماء لفك التغليف ثم اقطعها إلى نصفين وضعها في الخلاط.
3. غطِ الجهاز وابدأ بالخلط على سرعة منخفضة.
4. زد السرعة تدريجياً مع بدء امتزاج المكونات. اخلط لمدة 30 إلى 45 ثانية على الأقل.
5. صبّها في كوب واستمتع!
أخبرنا برأيك أو إذا كانت لديك أي نصائح أو حيل لتحضير عصير الأساي الغني بمضادات الأكسدة!