علاج وجبة خفيفة من خبز الموز

وصفة خبز الموز سهلة للغاية
تلك اللذة الذائبة واللزجة والشهية التي تتمنى دائماً أن يكون عليها خبز الموز... أجل، هذا هو.
مع إضافة جرعة لا يستهان بها من مضادات الأكسدة، لن تخطئ. سخّن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة.
لتحضيرها، ادهن قالب الخبز القياسي بالزبدة، واهرس الموز حتى يصبح ناعماً مع وجود بعض القطع، وافصل بياض البيض وصفاره في وعاءين مختلفين.
اخفقي الزبدة والسكر معًا في وعاء كبير. أضيفي الموز وصفار البيض والفانيليا وعصير الليمون وبيكربونات الصوديوم واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يمتزج الخليط تمامًا.
اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسكاً، ثم أضيفيه برفق إلى الخليط حتى يمتزج. وأخيراً، أضيفي الماء الساخن وقلّبي.
صب نصف كمية العجين في قالب الخبز، وأضف عبوة الآساي لتشكيل طبقة وسطى، ثم صب الكمية المتبقية من العجين لملء القالب.
باستخدام سيخ خشبي أو أداة أخرى ذات شكل مشابه، قم بتحريك العجين برفق بحركة دائرية لعمل دوامات الأساي.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.
اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قدميه دافئًا أو باردًا أو محمصًا... إنه خبز الموز الصحي، رائع في كل الأحوال.