أهلاً بكم في عالم البرازيل الزاخر بالألوان! بينما نستعد للاحتفال بيوم استقلال البرازيل، أردنا أن نشارككم بعض الحقائق الممتعة عن هذا البلد الرائع. علامتنا التجارية شغوفة بحماية الأرض التي تزدهر فيها غابات الأمازون المطيرة، واليوم، لا نشارككم فقط حقائق رائعة عن البرازيل، بل نسلط الضوء أيضاً على الدور الحيوي الذي يلعبه الآساي في هذا النظام البيئي الخصب والمتنوع. لذا، تناولوا وعاءً أو كوباً من عصير الآساي، ولنكتشف معاً عشر حقائق ممتعة وغنية ثقافياً عن البرازيل!
ميلاد أمة
يوم الاستقلال الوطني للبرازيل يُحتفل بهذا اليوم في السابع من سبتمبر، إحياءً لذكرى إعلان البرازيل استقلالها عن البرتغال عام 1822. إنه يوم حافل بالاستعراضات والموسيقى وعروض الوطنية الزاهية، التي تُبرز تاريخ البرازيل العريق.
كرنفال إكسترافاجانزا
يُعدّ كرنفال البرازيل الأكبر والأشهر في العالم، حيث يجذب ملايين الزوار سنويًا في شهر فبراير. ويُقام هذا الاحتفال النابض بالحياة، والذي يتميز برقصة السامبا والأزياء الباذخة، في الأيام التي تسبق الصوم الكبير. إنه عرض رائع لشغف البرازيل بالموسيقى والرقص. لمعرفة المزيد عن هذا العيد، اقرأ هذا مدونة.
غابات الأمازون المطيرة الرائعة
تضم البرازيل 60% من غابات الأمازون المطيرة، وهي نظام بيئي عالمي حيوي. سامبازون هي ملتزمون بحماية هذه الأعجوبة الطبيعية, اسمنا هو اختصار لـ "الإدارة المستدامة لغابات الأمازون البرازيلية". تُزوّد غابات الأمازون العالم بالأكسجين، وهي مصدر ثمرة الآساي التي نعشقها.
كل ما يتعلق بالأساي
توت الآساي هي ثمار صغيرة داكنة اللون تنمو على أشجار النخيل في غابات الأمازون المطيرة. يُعدّ الآساي، الغني بمضادات الأكسدة والألياف والدهون الصحية، عنصراً أساسياً في المطبخ البرازيلي. فبينما يُتناول تقليدياً في العالم الغربي والمدن البرازيلية الكبرى على شكل أطباق آساي مجمدة أو عصائر، ويُقدّم مع الفاكهة والجرانولا، يُستهلك في منطقة الأمازون غالباً مع دقيق الكسافا أو يُستخدم كصلصة تُقدّم مع السمك وأطباق أخرى.
المسيح الفادي
يقف شامخاً على قمة جبل كوركوفادو في ريو دي جانيرو، وهو معلم أيقوني تمثال المسيح الفادي يُعدّ هذا الصرح الضخم أحد عجائب الدنيا السبع الجديدة، وقد أصبح رمزاً للروحانية العميقة للبرازيل. ويُعتبر هذا التمثال ذو الطراز الفني الزخرفي (آرت ديكو) أكثر المعالم السياحية زيارةً في البرازيل.
أرض أساطير كرة القدم
تُعد البرازيل قوة عظمى في عالم كرة القدم، (أو كرة القدم، كما يسميها الكثيرون) وقد أنتجت لاعبين أسطوريين مثل بيليه، رونالدو، رونالدينيو, ومارتا. مارتا, تُعتبر اللاعبة البرازيلية، الحائزة على جائزة أفضل لاعبة في العالم من الاتحاد الدولي لكرة القدم (FIFA) ست مرات (في الأعوام 2006 و2010 و2018)، على نطاق واسع أعظم لاعبة كرة قدم في التاريخ. تُعدّ هذه الرياضة قوة موحدة للأمة، وكل هدف يُسجّل فيها يُشعر المرء بفخر وطني. فاز المنتخب البرازيلي للرجال بكأس العالم لكرة القدم خمس مرات، وهو الرقم القياسي لأي فريق، وذلك في أعوام 1958 و1962 و1970 و1994 و2002.
تنوع الثقافات والمأكولات
البرازيل بوتقة تنصهر فيها الثقافات، متأثرة بالشعوب الأصلية، والمستعمرين البرتغاليين، والعبيد الأفارقة، والعديد من المهاجرين. وينعكس هذا التنوع الثقافي في... مأكولات شهية, من الفيجوادا، وهي يخنة من الفاصوليا مع لحم البقر ولحم الخنزير التي نشأت في البرتغال، إلى الكوكسينيا، وهي عجينة مقلية محشوة بالدجاج وجبن برازيلي نموذجي، والتي لا تزال أصولها غير معروفة ولكن يعتقد البعض أن هناك تأثيرًا فرنسيًا على هذا الطبق اللذيذ.
الجيوجيتسو البرازيلية
لطالما حظيت ثمار الآساي بشعبية واسعة بين سكان دلتا نهر الأمازون لآلاف السنين، ولكن لم تبدأ شعبيتها خارج موطنها الأصلي إلا في أوائل سبعينيات القرن الماضي. وبدأ لبّ الآساي بالانتقال من الأمازون إلى مدن شمال البرازيل. وفي ثمانينيات القرن الماضي، أصبحت ثمار الآساي الأسطورية... كارلوس غراسي انتشر طبق الآساي (لب الآساي المجمد الممزوج بالموز) في مدن جنوب البرازيل مثل ريو دي جانيرو. أسس غرايسي نظامًا غذائيًا خاصًا به يُعرف باسم "حمية غرايسي" بهدف تحسين أداء مقاتليه إلى أقصى حد، وكان طبق الآساي عنصرًا أساسيًا فيه. ومع مرور الوقت، بدأ راكبو الأمواج البرازيليون وهواة اللياقة البدنية في تجربة طبق الآساي خلال التسعينيات. وفي الألفية الجديدة، وصل لب الآساي العضوي لأول مرة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث انتشر استخدامه بين راكبي الأمواج في جميع أنحاء البلاد.
نهر الأمازون: شريان الحياة
نهر الأمازون هو ثاني أطول نهر في العالم وقلب الغابات المطيرة. إنه ممر مائي حيوي، يدعم مجتمعات لا حصر لها وحياة برية متنوعة. يلتزم سامبازون بالأمازون والمنتجات العضوية و شهادة التجارة العادلة كما أنه يفيد النهر وسكانه.
الضيافة البرازيلية
يشتهر الشعب البرازيلي بكرم ضيافته وحسن استقباله. عند زيارتك، قد تُتاح لك فرصة تجربة كرم ضيافتهم الأصيل، بدءًا من تناول الطعام في منزلهم وصولًا إلى رقص السامبا في شوارع المهرجانات. إنه جزء لا يتجزأ مما يجعل البرازيل مميزة للغاية.
بينما نحتفل بيوم الاستقلال الوطني للبرازيل، فإن شركة سامبازون محظوظة بوجود مقرها في هذا البلد الجميل والغني ثقافيًا. سواءً كان ذلك مذاق الآساي، أو إيقاع السامبا، أو روعة الأمازون، فإن البرازيل تقدم ثروة من الكنوز الثقافية والطبيعية التي تستحق الاحتفاء بها. ما هي أكثر معلومة أو ذكرى مفضلة لديك عن البرازيل إن كنت قد زرتها؟ شاركنا بها في التعليقات أدناه!
مصادر
https://www.census.gov/newsroom/stories/brazil-independence-day.html
https://www.bbcgoodfood.com/travel/global/top-10-foods-try-brazil
https://www.britannica.com/place/Amazon-Rainforest
https://www.britannica.com/topic/Christ-the-Redeemer
https://www.brazilcultureandtravel.com/brazil-soccer-players.html
https://www.britannica.com/biography/Marta